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広尾イタリアン「PONTE DEL PIATTO」/ポンテ デル ピアット

広尾にあるイタリアンレストラン「PONTE DEL PIATTO」(ポンテ デル ピアット)さんにて、5月のディナーメニューのドルチェに本製品アセロラをご使用いただきました!

併せて、5月のディナー>>MENU/PDFをご紹介いたします♪


Stuzzichino
始まりの一口料理
Amuse

Stuzzichino/Zuppa
春キャベツのズッパ ムール貝と山芋
Cabbage Soup – with mussel and yam

Antipasto 1
白アスパラのムースとグリーンアスパラ 温卵ソース 毛ガニのマリネ
White asparagus mousse and green asparagus with egg sauce and crab

Antipasto 2
時シラズの低温ロースト 万願寺とうがらしのソース フィノッキオ添え
Roast salmon with Manganji pepper sauce and fennel

Primo Piatto 1
鮎のラグーソースとケッパー スパゲッティー
Spaghetti – Ayu and caper ragout sauce

Primo Piatto 2
車海老とビスクリゾット リードヴォーと空豆添え
Risotto – prawn and bisque sauce with riz de veau and fava bean

Secondo Piatto
川俣シャモのロースト キャラメルマッシュルームのソース
Roast chicken with mushroom sauce, bamboo shoot and prosciutto

Formaggio
4種のチーズソース 自家製ニョッキ
Gnocchi with cheese sauce

Dolce 1
ホワイトチョコレートのソルベ 緑茶のジュレかけ
White chocolate sorbet with green tea jelly

Dolce 2
ライチとアセロラのハロハロ仕立て ココナッツのソルベ添え
Halo-halo (parfait) – lychee and acerola with coconut sorbet

Caffe e Piccola Pasticceria
カフェと小菓子
Coffee and petit fours


PONTE DEL PIATTO/ポンテ デル ピアット
〒150-0012 東京都渋谷区広尾5-19-7 協和ビル1F
http://www.ponte-del-piatto.com/

東京メトロ日比谷線広尾駅より徒歩4分
広尾駅から371m

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「ラデュレ」(Ladurée)日本初路面店、南青山にオープン

1862年、パリで創業した「Ladurée」(ラデュレ)の日本初路面店が、本日3月22日(木)南青山にオープンしました。

Laduréeは、マカロンを生み出したパティスリーとしても有名で、日本には2008年に初上陸。路面店としての出店は、今回が初となります。

青山店限定のマカロンなども用意されていて、温かくなると外のテラス席も開放になるそう。

ラデュレ 青山店
東京都港区南青山5-9-15
http://www.laduree.jp

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第1回島酒フェスタ ~夏を先取り!ゆかたでほろ酔い~

第1回島酒フェスタ ~夏を先取り!ゆかたでほろ酔い~
4月14日(土)、15日(日)、沖縄セルラーバーク那覇にて開催決定!
46蔵の泡盛が全て楽しめる他、きいやま商店ライブや銘柄当てコンテスト、秘臓古酒オークションなどが行われます。また浴衣でご来場されたお客様には、素敵なプレゼントも!一足早い夏を、沖縄の島酒とともに楽しんでみませんか?
泡盛にぴったりな美味しいフードも揃えています。
皆様のご来場をお待ちしております!!

【第1回 島酒フェスタ実施概要】
■日時:2018年4月14(土)、15日(日)11:00 -18:00
■場所:沖縄セルラーパーク那覇
■チケット:前売1,500円 当日2,000円※泡盛試飲1日券
■対象者:20歳以上
■共催:沖縄県酒造組合・那覇市・沖縄県
■問い合わせ:島酒フェスタ実行委員会 TEL 098-868-3735

■チケット:イープラスで販売中
http://eplus.jp/sys/T1U89P0101P006001P0050001P002251979P0030001P0006

▼最新情報は島酒フェスタFacebookページで▼
https://www.facebook.com/shimazakefesta/

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Information ドルフィンスイム リラクゼーションアライアンス

2018年、「ドルフィンスイム」ツアースタート!

2018年春より、リラクゼーションアライアンスにて御蔵島でドルフィンスイムツアーを主催する「スペシャルオレンジ御蔵島ガイドサービス」とのコラボ企画「ドルフィンスイム」ツアーがスタートします。
2017年シーズンのドルフィンスイムツアーは、10月をもってすべてのサービスを終了しました。
来シーズン(4月~10月)のサービス内容は、現在リニューアル中で、随時リラクゼーションアライアンスWebサイトでご案内してまいります。
みなさんもイルカと一緒に海を泳いでみませんか?

>>>御蔵島へ、イルカの旅

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ロゼワイン会@渋谷・代官山、12/16(土)開催!

渋谷・代官山でロゼワイン会を開催します!

クリスマスイルミネーション輝く12月16日(土)の夕方、会場は代官山の沖縄料理屋「はいさいキッチン」。
当日は、沖縄県産アセロラを日本に広めるプロジェクトの一環としてメニュー化した2つのアセロラドリンク(ノンアルコール、アルコール)も初披露します♪

 

やんばるアセロラ・ガズーズ(Yanbaru Acerola Gazeuse)

ノンアルコールドリンク/600円
アセロラの炭酸ソーダドリンク
ガズーズ(Gazeuse)はフランス語で炭酸、ガス入りを意味します。

 

やんばるアセロラ・ビュル(Yanbaru Acerola Bulles)

アルコールドリンク/800円
泡盛とアセロラのお酒
ビュル(Bulles)はフランス語で泡を意味します。

 

もちろん、メインのドリンクはフランスで買ってきたロゼワインを中心に、沖縄の泡盛も多く取り揃えていますよ。
ロゼワインとアセロラのピンクで、フォトジェニックな夜を楽しみませんか?

ドレスコードは、ピンクor赤をワンポイントに。定員は20名様です!

>>>ロゼワイン会@渋谷

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アセロラドリンク2品、12月スタート!/はいさいキッチン

沖縄県本部町産アセロラを使用した2つのドリンクが誕生しました!

 

やんばるアセロラ・ガズーズ(Yanbaru Acerola Gazeuse)

ノンアルコールドリンク/600円
アセロラ入り炭酸ドリンク
ガズーズ(Gazeuse)はフランス語で炭酸、ガス入りを意味します。

 

やんばるアセロラ・ビュル(Yanbaru Acerola Bulles)

アルコールドリンク/800円
泡盛とアセロラのお酒
ビュル(Bulles)はフランス語で泡を意味します。

 

はいさいキッチンにて、12月よりスタート!!

詳しくは後日お知らせします♪

>>>はいさいキッチン

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フランス人による落語の会2017開催!!

「フランス人による落語の会」が1年ぶりに帰ってきました。
前回の2015年以降、世界各国に活躍の場を広げてきた、フランス人落語アーティストの二人がまた日本を駆け巡ります!

>>>フランス人による落語の会